2019.11.14 経費削減
飲食店におけるインバウンド対策はコレでOK！
飲食店におけるインバウンド対策はコレでOK！
今や、訪日外国人客は
年間で3,000万人を越えています（2018年）。
そして、来年2020年には
東京オリンピック・パラリンピック競技大会を控えており、
日本が海外からの注目を浴びることは間違いないでしょう。
日本全国で、インバウンドが話題になっている中
ホテルや旅館、商業施設はもちろん、
飲食店でもインバウンド効果による
売上アップのニュースなどを
よく見かけるようになりました。
外国語を話せるスタッフが
常駐していれば良いのですが
そうもいかないのが現実問題としてあるお店が
多いと思います。
そこで実際に、訪日外国人観光客の方々が
来店していただいた時に
困らないような印刷物を
用意してしておきたいものです。
今回は、具体的なテンプレートをご紹介しますので
是非、参考にしてみてください。
目次
メニュー表
▲
できるだけ多くのメニューを
写真付きで紹介しています。
このテンプレートはお寿司用となっておりますが
写真を変えればあらゆるジャンルの
メニューに対応できる
便利なテンプレートとなっています。
▲
和食にこだわらず
気軽に来店していただきたい
カフェメニュー。
カテゴリー別にオススメメニューの写真を載せています。
▲
各国のメニュー表を別途で用意しているのであれば
こちらを店内外に貼っておきましょう。
外国語のメニューがあると分かれば安心です。
訪日外国人観光客の足も
自然とお店の中へと向かうことでしょう。
食べ方の説明
▲
訪日外国人観光客に人気のお寿司。
そのお寿司を美味しくいただくための順番を
分かりやすいイラストとともに紹介しています。
来店しても、最初にどうしていいかわからない
というお客様のために。
▲
日本人には当たり前すぎるお蕎麦の食べ方。
初めて食する訪日外国人観光客の方々は
説明なしだと、せっかくの風味を
損なう食べ方をしてしまうかもしれません。
こちらのテンプレートを利用することによって
美味しいお蕎麦を、美味しく食べていただきたいですね。
▲
すき焼きやしゃぶしゃぶの食べ方の
テンプレートもあります。
みんなで一つの鍋を囲む日本風の料理も
是非、体験していただきたいですね。
▲
大阪でおなじみ、
串カツの2度付け禁止の案内です。
コミカルなイラストを使用し
目を引くデザインになっており、
ポスターとして店内に掲示、
またはメニュー表と共に案内できれば
自然な流れで注意喚起できますね。
その他にも
▲
旅行中にWiFi環境は必須です。
まずは、このテンプレートをポスターとして
目につくところに貼っておけば、
お店選びの優先度が高くなることでしょう。
▲
あらかじめ撮影禁止の案内をしておけば
他のお客様への配慮ともなるでしょう。
▲
現金支払いに慣れていない外国人も多いはずです。
支払い時にトラブルにならないよう
あらかじめ案内しておきましょう。
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